器も料理も、作り手の数だけ味わい彩々♪

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同じ丼物でも、おふくろの味、専門店の味、料理上手のおばさんの味・・・など、味の幅は、いろいろ、さまざま。

作り手の数だけ、違う味があるといっても過言ではないでしょう。

さらに、さらに・・・

同じ丼物を誰と食卓を囲むかでも、味って違ってくるように思うのです。

毎日一日二食の方も、朝・昼・晩しっかり召し上がる方も

食は、健康のといいますか命の根源を作る大事なお役目をになっています。

いつもの食事もいいけれど、時に、よそ様の食卓を覗いて、いいなと思う点はちゃっかりいただいて、いつもの食卓に、違う味、違うレシピ、違う食材のレシピをのせてみるというのは、いかがでしょう。

上の写真は、同じ織部なのですが左は、浜田純理さんの織部ですし、右の菓子器は、澤克典さんの織部です。それぞれに味わいも表情も違う妙、これこそ作り手の方が目指していらっしゃる作風というものかと思います。

みなさまの食卓廻りの作風は!?

 

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